هنا فلسطين🇵🇸

  مقدمة     الوطن هو المكان الذي يحتضن الإنسان منذ مولده حيث ينشأ على أرضه ويأكل من خيراته ومهما ابتعد الإنسان عن موطنه يظل له مكانة خاصة في قلبه فيولد حب الوطن مع الإنسان وطني أيها الحب الخالد من لي بغيرك وطناً أب الصحاري أم البحار، أب الجبال أم السهول، أم الهضابِ أم الوديان فأحلم به شمال وجنوب شرقاً وغربا ستبقى الحب الأبدي. لم أكن أعرف أنّ للذاكرة عطراً أيضاً هو عطر الوطن. جميل أن يموت الإنسان من أجل وطنه، ولكن الأجمل أن يحيا من أجل هذا الوطن.

  بيت لحم مدينة بيت لحم هي مدينة فلسطينية ومركز محافظة بيت لحم، وهي من أهم المدن الفلسطينية بسبب ما تحظى به من اهتمام لدى المسيحيين كونها مسقط رأس السيد المسيح عليه السلام، وتحتوي على عدد كبير من الأماكن المقدسة مثل: المساجد، والكنائس، والأديرة، وتقع المدينة في الجهة الجنوبية من مدينة القدس على بعد 2كم، وتعلو حوالي 775 متراً عن سطح البحر الأبيض المتوسط. يُطلق على مدينة بيت لحم عدة أسماء منها أفراتا، وبيت الخبز، وبيت اللحم، واسم بيت لحم في الأصل يأتي من الفعل السامي الواحد " لا حلما " الذي اشتق منه اسمين مختلفين، كما أطلق الكنعانيون اسم " بيت إيلي لحاما " على المدينة ويعني بيت الآلهة الوثنية لحاما، ويشير الاسم أيضاً إلى آلهة الخير والخصب عند الكنعانيين، أما معنى الاسم في اللغة العربية فهو مكان المبيت، أو السكن، ومصطلح لحم جاء للتعبير عن خصوبة المراعي وكثرة الماشية في أراضي المدينة. تتميز المدينة بنشاطها الصناعي مثل: صناعة الصلبان، والمسابح من أخشاب الزيتون، حيث يُوجد في المدينة أسواق قديمة تبيع المشغولات اليدوية الفلسطينية، والتوابل، والمجوهرات، والحلويات المختلفة، و...

 الزلابيه   الزلابيا أَو المشبك هي نوع من أنواع الحلويات الشعبية مشهورة في عدد من البلدان العربية خاصة في مصر والشام والمغرب العربي والعراق. يكثر الإقبال عليها في شهر رمضان، توزع كصدقات وكثيراً ما تشاهد صواني الزلابيا في الجوامع والمساجد لتوزع كنذر أو صدقة أصل تسمية الزلابيا تختلف الروايات حسب أصل تسمية الزلابية فمنهم من يقول أنها من تسمية زرياب الذي إبتكرها عندما سافر إلى الأندلس ومنهم من يقول أن أحد التجار أمر طباخه بطهي الحلوى فلم يكن في المطبخ إلا الزيت والسكر والدقيق فوضعها في المقلاة وعندما رأى الزلابية غريبة الشكل قال زلة بيَ! أي أخطأت في إعدادها طالباً عفو سيده. وتبقى هذه هي الروايات الأكثر شيوعا مناطق اشتهار الزلابية الموطن الأصلي للزلابية هو المغرب العربي وبالضبط في الجزائر وتونس وليبيا[بحاجة لمصدر] وتسمى الزلابية في الشام ومصر (دمياط): المشبك وأيضاً تشتهر في الساحل الشرقي لشبه الجزيرة العربي حيث تعتبر من الحلويات المحببة في الكويت والبحرين والاحساء والقطيف وجازان . #الحلويات الشعبية . #حلا  الزلابية

  الفلافل الراعي الرسمي لفطوراتنا  ي عتبر طبق الفلافل الفلسطيني من الأطباق المميزة على مائدة الإفطار الفلسطينية، ومن أحد الأكلات الشعبية الذي يتميز    بمذاقه الشهي، ويرغبه الكبار والصغار يعد أساس الفلافل من  البقوليات ، إذ أن مصدره الحمص والفول المسلوق، ونتيجة لهذا يمكن اعتبار الفلافل مصدرًا غنيًا بالبروتين. يحتوي الفلافل على مستويات عالية من  البروتين  والمعادن، إلا أنه في المقابل منخفض الدهون. هذا الأمر جعل له العديد من الفوائد الصحية، حيث يتم استخدام البروتين في الجسم بهدف تصليح وبناء أنسجة العضلات، وصناعة الإنزيمات والهرمونات. ومن المهم تناول البروتين من مصادره المختلفة، لأن الجسم غير قادر على تخزينه.  يحتوي على الدهون الصحية كما ذكرنا فإن مستوى  الدهون  قليل في الفلافل، ولكنه يحتوي على كمية جيدة من الدهون الصحية. عادة حينما نتناول الفلافل نقوم بإضافة اللبن، والخبز، وبعض الخضراوات له، مما يزيد من فوائده الصحية للمتناول. كما أن الدهون الصحية تنعكس بشكل إيجابي على صحة الإنسان، فهي تساهم في خفض مستويات  الكوليسترول السيء  في ا...

 قصر الباشا ...من معلم تاريخي الى متحف اثري تعد القصور من أهم مباني العمارة الإسلامية كونها شاهداً على روعة فن العمارة الإسلامي بطابعه المميز ونقوشه الزخرفية, ويعد قصر الباشا هو النموذج الوحيد المتبقي للقصور في مدينة غزة الموقع والتاريخ : يقع في البلدة القديمة بحي الدرج في مدينة غزة،  ويرجع بناؤه إلى العصر المملوكي في عهد السلطان الظاهر بيبرس عام (1260 – 1277م). التسمية والتسلسل التاريخي : أُطلق عليه العديد من التسميات التي دللت على المراحل التاريخية التي مرت به، منها:  قصر النائب في العهد المملوكي, وقصر آل رضوان أو قصر خلال العهد العثماني, كما أطلق عليه اسم ( دار السعادة أو الدار العظيمة). عند قيام الحملة الفرنسية واقامة نابليون بونابرت في القصر لمدة ثلاثة أيام اطلق عليه العامة تسمية خاطئة اسم (قلعة نابليون) , وفي أثناء الحكم البريطاني استخدم كمركزاً للشرطة ، وسمي بـ “الدبويا”. وفي زمن الإدارة المصرية كان القصر جزءاً من مباني مدرسة سُميت بـ( مدرسة الأميرة فريال)-  أخت الملك فاروق-  ثم تغير اسم المدرسة إلى مدرسة الزهراء الثانوية للبنات. ثم آل بعد ذلك إلى وزارة ا...

  جبل  القفزة يمتلك "جبل القفزة" عراقة ومكانة تاريخية ودينية، وأصبح فيما بعد موقعا للثقافة والترفيه لأبناء الناصرة والسياح الذين يأتون إلى المنطقة لأسباب دينية.  يقع "جبل القفزة" جنوبي مدينة الناصرة من جهة العفولة، وله قمتان متقابلتان ويبلغ ارتفاعه 397 مترا فوق سطح البحر، ويوفر إطلالات بانورامية مهيبة على مرج ابن عامر وجبل طابور.    وسمي الجبل بـ"جبل القفزة" لارتباطه برواية مسيحية قديمة تقول بأن معجزة حصلت فيه حين قفز السيد المسيح عنه واختفى فيما كان يلاحقه غوغائيون. ويوجد على هذا الجبل الكثير من المعالم الأثرية وتم ذكره بالكثير من الروايات التاريخية والدينية.. من هنا فقد اكتسب أهمية كبيرة جدا ويزوره آلاف السياح سنويا.  #جبل القفزة وجماليته.